Emporio Sabaudo: ma quali aziende sono coinvolte?
Chi sono i primi imprenditori ed imprenditrici che hanno creduto nel progetto?
Emporio Sabaudo è un ecosistema di imprese che ha come obiettivo di raccontare il Piemonte attraverso i prodotti enogastronomici.
Il primo progetto concreto è l’apertura di uno spazio vendita e degustazione presso il Mercato Centrale di Torino.
Ma quali aziende troverete? L’offerta sarà divisa in due: il Piemonte “liquido” e la Dispensa.
Tutti gli spirits, la gasata, i kombucha, i kefir, le birre artigianali, il latte e gli specialty coffee che vanno a comporre il Piemonte da bere (sia in vendita che a tendere nella carta cocktail di Affini):
Albergian, Birrificio Gilac, Birrificio Filodilana, Distillerie Subalpine, Erbalatte, Gringhigna (Azienda Agricola Ivaldi di Roberta Bruno), Mintriga (Azienda Agricola Ferrero), Melly's Kombucha, Molecola, Spirito Reale (CHO Spirits), TIBI Water Kefir, Tresessanta Coffee Roaster, Vermouth Ducale.
Per la Dispensa, ovvero il Piemonte da mangiare, ci siamo affidati a queste aziende (dal miele agli antipasti, ai biscotti fino alle lumache):
Albergian, Antica Amaretteria, Apicoltura Torinese, Azienda Agricola Scaglia, B.Langhe, Lumacheria Italiana, Magical Food, Galfrè Antipasti d’Italia, Gli Aironi (Risi&Co), Green Italy, Pariani LAB, Tartuflanghe (Tartufi Ponzio).
Non vi rimane che venire all’Opening Sabaudo del 19 giugno alle ore 18:00. Da Mercato Centrale.
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