Asti diventa un ristorante a cielo aperto (e c'è anche il senza glutine)
Al via il Festival delle Sagre Astigiane.
C’è un weekend all’anno in cui Piazza Campo del Palio smette di essere una piazza e diventa una tavolata collettiva che si estende a vista d’occhio.
Succede da 52 anni, e succede di nuovo sabato 12 e domenica 13 settembre, quando ad Asti torna il Festival delle Sagre Astigiane — probabilmente il modo più diretto per capire cosa significhi davvero “cucina del territorio” in Piemonte, senza filtri da guida gastronomica.
Quest’anno le protagoniste sono 29 Pro Loco, non più 28: la new entry è Portacomaro Stazione, che porta con sé una notizia non scontata per chi organizza eventi enogastronomici di massa — un menù senza glutine certificato, preparato secondo procedure verificate dall’ASL.
Non è un dettaglio da comunicato stampa qualunque: significa che chi è celiaco potrà finalmente vivere il Festival come tutti gli altri, seduto a un tavolo di legno con un piatto vero davanti, non con un panino industriale portato da casa.
Cosa cambia (e cosa resta) nell’edizione 2026
Il cuore del Festival non si tocca: ricette tramandate dalle comunità locali — antipasti, primi, secondi, dolci — cucinate da centinaia di volontari e accompagnate dai vini dell’Astigiano e del Monferrato.
Le novità concrete di quest’anno sono tre, e vale la pena isolarle perché nel comunicato originale si perdono tra le virgolette:
Menù senza glutine certificato al banco di Portacomaro Stazione, la 29ª Pro Loco.
Calice della Cantina delle Sagre acquistabile online in prevendita, per saltare la fila alle casse e accedere subito al percorso degustazione.
Area ombreggiata per persone con disabilità ampliata, grazie ai volontari del CSV Asti Alessandria, in linea con il bando Event for All della Fondazione CRT.
La Cantina delle Sagre: il vino non è un contorno
Dopo il debutto dell’anno scorso, la Cantina delle Sagre si è guadagnata un posto fisso nel programma.
Il percorso di degustazione, curato dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato con il sostegno di Banca di Asti, propone otto denominazioni DOC e DOCG: Barbera d’Asti, Ruchè di Castagnole Monferrato, Grignolino d’Asti, Piemonte Cortese, Piemonte Chardonnay, Piemonte Sauvignon, Malvasia di Castelnuovo Don Bosco, Moscato d’Asti e Brachetto d’Acqui.
La sfilata storica: il momento da non perdere
Domenica alle 9:30 il centro di Asti si riempie di figuranti in costume che rievocano il mondo contadino tra Ottocento e Novecento — quest’anno con alcuni temi nuovi nel corteo.
Il percorso: corso Matteotti, piazza Marconi, via Cavour, piazza San Secondo, via Garibaldi, piazza Alfieri, corso Alfieri, via Calosso, viale alla Vittoria, arrivo in piazza Campo del Palio.
Chi vuole guardarla comodamente seduto può farlo dalla tribuna di piazza Alfieri con un biglietto da 5 euro, in vendita alla biglietteria di Piazza Italia o direttamente in piazza Alfieri domenica mattina, entro le 10:00.
Le informazioni pratiche, in breve
Per chi vuole organizzarsi: sabato il Villaggio Gastronomico apre dalle 18.30 alle 24, domenica dalle 11.30 alle 22 (con la Sfilata alle 9.30).
Per arrivare senza pensieri, ci sono due servizi.
Il primo è il servizio navette gratuito: da piazza Cosma Manera (piazza d’Armi) a corso Felice Cavallotti, ogni 15 minuti sabato dalle 18 all’1 e ogni 30 minuti domenica dalle 8.30 alle 24; e dal piazzale della piscina Asti Lido a piazza Marconi, stessi orari, ogni 30 minuti.
Il secondo è il treno: Trenitalia ha attivato 17 corse aggiuntive, con collegamenti extra nel pomeriggio di sabato da Torino verso Asti, nella notte tra sabato e domenica per il rientro, e durante la giornata di domenica — già prenotabili sui canali Trenitalia.
Chiude il quadro un piccolo gesto di economia circolare: la raccolta dei tappi di sughero a cura di Associazione Rinascita e AMORIM CORK Italia, che unisce recupero dei materiali e solidarietà.
Per chi vuole approfondire: dettagli completi sul sito ufficiale.
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