One Espresso Torino celebra l'unione della comunità torinese dello Specialty

Nel 2026, la Giornata Nazionale dell’Espresso si celebra venerdì 17 aprile.

Questa ricorrenza, spesso chiamata anche “Espresso Day”, è l’occasione per celebrare il rito del caffè espresso italiano, simbolo di socialità e cultura in tutto il mondo.

Eventi e iniziative 2026

One Espresso Torino: Il 17 aprile 2026, la città di Torino (dove è nato l’espresso nel 1884) ospita un evento speciale che coinvolge i principali coffee shop specialty della città per promuovere la cultura del caffè di qualità.

Eventi MUMAC: in concomitanza con queste celebrazioni, il MUMAC (Museo della Macchina per Caffè di Cimbali Group) organizza visite guidate e aperture straordinarie dello stabilimento produttivo per mostrare l’evoluzione tecnologica della macchina per espresso.

Candidatura UNESCO: molte delle iniziative nazionali supportano la candidatura del “Rito del caffè espresso italiano” a Patrimonio Immateriale dell’Umanità.

Che cos’è One Espresso Torino

Una tazzina uguale per tutti. Il 17 Aprile e a Torino.

In occasione della Giornata Nazionale dell'Espresso, le caffetterie specialty della città si uniscono in un gesto collettivo mai visto prima. Un solo caffè, una sola ricetta, un solo prezzo, una sola voce.

Un gruppo coeso che ha scelto di collaborare insieme per raccontare che la scena del caffè a Torino è una community che cresce insieme, un’estrazione alla volta.

La scena dello specialty coffee torinese si prepara a mettersi in mostra e farsi scoprire con un’iniziativa condivisa: One Espresso Torino, in programma il 17 aprile.

La data non è casuale, poiché coincide simbolicamente con la nascita dell’espresso italiano, legata alla figura di Angelo Moriondo proprio nel capoluogo piemontese.

Il progetto nasce con l’obiettivo di riunire caffetterie e professionisti del settore attorno a un’idea comune: promuovere qualità, dialogo e collaborazione all’interno della filiera.

A spiegare la genesi dell’iniziativa è Andrea Perrone di Dapper Coffee, tra i promotori: nell’ultimo anno, racconta, il lavoro si è concentrato sulla costruzione di una rete solida tra operatori del settore e pubblico. Un percorso che ha portato a superare la dimensione del singolo locale per abbracciare una visione collettiva.

Da qui prende forma One Espresso Torino, pensato come un progetto corale che trasforma un gesto quotidiano – bere un espresso – in un’esperienza condivisa a livello cittadino.

Più che un semplice evento, sottolineano gli organizzatori, si tratta di un messaggio: per un giorno l’intera comunità specialty locale si presenta unita, con l’intento di comunicare la propria identità e vitalità.

L’iniziativa vuole anche valorizzare l’aspetto culturale del caffè, andando oltre la semplice vendita del prodotto.

Nonostante sia ancora una realtà giovane, la scena specialty torinese si distingue per coesione e ambizione, puntando a diventare un modello di collaborazione piuttosto che di competizione interna.

Sulla stessa linea anche Riccardo Alesso di Artifact, che evidenzia come il progetto rappresenti sia un traguardo sia un mezzo per trasmettere un messaggio: “l’indipendenza delle caffetterie può tradursi in condivisione di idee e in un impegno comune verso una maggiore consapevolezza dei consumatori”.

Un concetto ribadito anche da Chiara Manghisi di Oishii Coffee, secondo cui One Espresso Day simboleggia un cambiamento nel modo di vivere il caffè in Italia.

In questo contesto, lo specialty coffee è in crescita e con esso evolve anche il ruolo del barista, sempre più figura capace non solo di tecnica, ma anche di racconto e divulgazione.

Per l’occasione, i locali aderenti proporranno un espresso – una monorigine etiope – allo stesso prezzo, creando un’esperienza uniforme in tutta la città.

È inoltre previsto un sistema di mappatura interattiva che permetterà al pubblico di orientarsi tra le caffetterie partecipanti e monitorare indicativamente i consumi della giornata.

Un’iniziativa che sintetizza il progetto in poche parole: una città, un espresso, una comunità.

📍 Chi partecipa (profili instagram da seguire)?
@artifact.to | @dappercoffeetorino | @goccedicioccolato_torino | @oishii_specialtycoffee | @ola.coffeeclub | @orsolaboratoriocaffe | @panificiopapale | @piattinicaffevini | @pressatocoffeebooks

🎫 Il 17 Aprile entra in una di queste caffetterie e chiedi il "One Espresso".